Máy đóng gói chân không

Máy đóng gói chân không là các loại thiết bị đóng gói được thiết kế để đóng gói hút chân không các sản phẩm thực phẩm và phi thực phẩm nhằm mục đích kéo dài thời gian sử dụng, chống ẩm, giảm thể tích sản phẩm (thường dùng cho ngành dệt may), v.v.. Công ty TNHH Yide Machinery Co., Ltd. nhiều loại máy đóng gói chân không thương mại với quy trình làm việc và công suất đầu ra khác nhau để đáp ứng nhu cầu riêng của khách hàng trên toàn thế giới. Nói chung, có 2 loại máy đóng gói chân không: 1. Máy hàn chân không cho túi chân không làm sẵn; 2. Máy đóng gói chân không tạo hình nhiệt sử dụng cuộn phim thay vì túi chân không làm sẵn. Nếu bạn không chắc chắn nên sử dụng máy nào, vui lòng liên hệ với chúng tôi để được gợi ý.

Máy đóng gói chân không

Máy đóng gói chân không là gì

Máy đóng gói chân không là một loạt các thiết bị đóng gói hút chân không không khí trong túi nhựa chân không và niêm phong túi, để giữ tình trạng chân không bên trong túi trong một thời gian nhất định để kéo dài thời hạn sử dụng của sản phẩm thực phẩm.

Mục đích cuối cùng của máy đóng gói chân không là đảm bảo lượng ôxy và không khí còn sót lại bên trong túi chân không tối thiểu. Quy trình đóng gói chân không kết hợp sơ tán bằng đường hàng không và túi chân không ép nhiệt, một trong hai điều này là quan trọng và không thể thiếu.

Máy đóng gói chân không hoạt động như thế nào

Mặc dù có một số loại máy đóng gói chân không với cấp độ tự động hóa và năng suất khác nhau, nhưng quy trình làm việc cơ bản là tương tự nhau. Quy trình đóng gói chân không chính bao gồm hệ thống chân không (bơm chân không), túi hút chân không (được tạo sẵn hoặc tạo hình bằng nhiệt), và hệ thống niêm phong nhiệt.

1. Bước đầu tiên là cho các sản phẩm thực phẩm vào túi hút chân không. Đảm bảo khu vực đường dây làm kín nóng sạch sẽ không bị dính dầu, nước hoặc cặn thức ăn.
2. Bước thứ hai được hoàn thành bên trong buồng chân không. Các túi chân không với các sản phẩm thực phẩm bên trong được chuyển vào buồng chân không, sau đó buồng chân không được đóng lại mà không có bất kỳ rò rỉ nào. Hệ thống chân không bắt đầu hoạt động, bơm chân không hút toàn bộ không khí ra khỏi buồng chân không, bao gồm cả không khí bên trong các túi chân không.
3. Bước thứ ba: ép nhiệt, cũng được hoàn thiện bên trong buồng chân không, đảm bảo không có rò rỉ không khí, điều quan trọng là giữ trạng thái chân không bên trong túi chân không.

Tại sao máy đóng gói chân không lại quan trọng đối với việc đóng gói và bảo quản thực phẩm

Bởi vì máy đóng gói chân không đóng vai trò quan trọng nhất trong việc tạo ra bao bì chân không đáng tin cậy cho các sản phẩm thực phẩm để kéo dài thời hạn sử dụng.

Thực phẩm là nhu cầu cơ bản của con người để sống, trong suốt lịch sử loài người, con người đã đấu tranh để có được thực phẩm và giữ cho thực phẩm có thể ăn được càng lâu càng tốt. Nhiều phương pháp bảo quản thực phẩm đã được phát minh, nhưng cho đến những năm 1940, việc phát minh ra bao bì hút chân không đã khởi đầu cho giải pháp lưu trữ khoa học THỰC SỰ. Bao bì hút chân không có nghĩa là để hút hết không khí trong các vật chứa như túi, khay và lọ nhựa, để hạn chế sự phát triển của vi khuẩn hiếu khí, nhằm mục đích kéo dài thời hạn sử dụng của sản phẩm thực phẩm.

Thực phẩm đóng gói chân không rất phổ biến. Về mặt bán lẻ, dù là siêu thị lớn hay cửa hàng thực phẩm vừa và nhỏ, cửa hàng lo-mei, nhà hàng đồ nướng, bạn đều có thể bắt gặp các loại thực phẩm đóng gói hút chân không ở khắp mọi nơi, trong đó phổ biến nhất là có thể là nhiều kiểu xúc xích đóng gói chân không, dăm bông và thịt xông khói, Trứng kho gia vị, Chân gà tẩm gia vị, Trứng vịt muối, Gà quay, Vịt quay, Thịt xông khói, Thịt bò sốt, Giòn giòn, Mực cay, Gói nhỏ Mù tạt, Đồ chua, và Một số món vịt om sấu, mề vịt, sầu riêng đông lạnh,… Nếu dạo quanh siêu thị, bạn có thể đếm được hàng chục loại thực phẩm được đóng gói hút chân không đang bày bán.

Đồng thời, về phía bán buôn, các mặt hàng thịt, thủy, hải sản đông lạnh quy mô lớn thường được bảo quản và vận chuyển trong bao bì hút chân không. Ví dụ, chúng tôi có nhiều khách hàng kinh doanh các sản phẩm thủy sản. Tự động máy đóng gói chân không thermoforming được lắp đặt trực tiếp trên tàu đánh cá viễn dương. Sản phẩm hải sản sau khi đánh bắt được trực tiếp làm sạch và đóng gói hút chân không, sau đó cấp đông để bảo quản.

Ưu điểm của bao bì chân không

Trong bao bì chân không, sản phẩm được niêm phong chặt chẽ trong túi chân không có độ thấm oxy thấp và không khí bên trong được hút chân không hoàn toàn. Bao bì chân không mang lại nhiều lợi ích khác nhau cho việc đóng gói và bảo quản thực phẩm.

• Thời hạn sử dụng lâu hơn. Bao bì chân không tiêu diệt và ức chế sự phát triển của vi khuẩn hiếu khí, giảm thiểu phản ứng oxy hóa có hại trong thực phẩm trong quá trình bảo quản. Cùng với thích hợp khử trùng phương pháp và nhiệt độ thấp đông lạnh bảo quản, thời hạn sử dụng của sản phẩm thực phẩm có thể kéo dài đến 24 tháng.
• Nguy cơ ô nhiễm sau thanh trùng thấp. Các sản phẩm thực phẩm được đậy kín trong túi hoặc lọ nhựa để tránh nguy cơ rò rỉ không khí hoặc nước.
• Các sản phẩm thực phẩm trong gói chân không dễ dàng xử lý. Chúng có thể dễ dàng sắp xếp trong các thùng carton, chất thành đống hoặc di chuyển xung quanh, vì mỗi đơn vị đều được đóng gói cẩn thận.
• Các gói chân không hoạt động như một rào cản oxy và hơi, và có khả năng chống dầu, kháng hóa chất, giúp bảo vệ các sản phẩm thực phẩm khỏi các ô nhiễm độc hại
• Nó duy trì chất lượng của sản phẩm thực phẩm, ngăn ngừa sự thay đổi hương vị và thay đổi màu sắc.
• Bao bì chân không ngăn ngừa cháy tủ đông các sản phẩm thực phẩm được bảo quản trong tủ đông. Vết cháy trong tủ đông sẽ làm hỏng hương vị và kết cấu của thực phẩm nếu thực phẩm tiếp xúc với không khí mà không có bất kỳ biện pháp bảo vệ nào. Bao bì chân không có thể giúp bảo vệ thực phẩm khỏi bị cháy và mất nước trong tủ đông vì không khí không tiếp xúc với các tinh thể nước xung quanh thực phẩm.
• đóng gói chân không đảm bảo an toàn cho sản phẩm và giảm tổn thất kinh tế cho các sản phẩm thực phẩm được lưu trữ
• Hỗ trợ xây dựng thương hiệu và mở rộng thị trường: đóng gói chân không ở đầu bán lẻ có thể sử dụng túi hút chân không hoặc màng màu với LOGO công ty và thông tin công ty để tạo ấn tượng sâu sắc hơn với người tiêu dùng. Sau khi thực phẩm được hút chân không, nó có thể được bán ra thị trường rộng lớn hơn, thậm chí là thị trường nước ngoài, không chỉ thị trường trong nước. Nó rất có lợi cho việc quảng bá thương hiệu và nâng cao thu nhập từ hoạt động kinh doanh.

Làm thế nào để máy đóng gói chân không kéo dài thời hạn sử dụng thực phẩm

Máy đóng gói chân không hút không khí trong túi chân không, giúp kéo dài thời hạn sử dụng thực phẩm theo 2 cách: Vi khuẩn hiếu khí hít thở và Ngăn chặn quá trình oxy hóa.

1. Vi khuẩn hiếu khí hít thở. Chức năng chính của máy đóng gói hút chân không là loại bỏ oxy ra khỏi bao bì, do đó ngăn ngừa thực phẩm bị hư hỏng. Nguyên tắc cũng tương đối đơn giản, bởi vì thực phẩm hư hỏng chủ yếu là do hoạt động của vi sinh vật, và hầu hết các vi sinh vật (như nấm mốc và nấm men) cần oxy để tồn tại. Máy đóng gói hút chân không có thể hút hết oxy trong túi bao bì và tế bào thực phẩm khiến vi sinh vật mất môi trường để tồn tại và sinh sản. Thực nghiệm cho thấy khi nồng độ oxy trong bao bì nhỏ hơn hoặc bằng 1% thì tốc độ sinh trưởng và sinh sản của vi sinh vật sẽ giảm mạnh. Khi nồng độ oxy nhỏ hơn hoặc bằng 0.5%, hầu hết vi sinh vật sẽ bị ức chế và ngừng sinh sôi.

Cần lưu ý rằng bao bì chân không không thể ức chế sự sinh sản của vi khuẩn kỵ khí và sự hư hỏng và biến màu của thực phẩm do các phản ứng enzym gây ra. Do đó, để đạt được mục đích kéo dài thời hạn sử dụng của thực phẩm, việc đóng gói chân không cần được kết hợp với các phương pháp phụ trợ khác, chẳng hạn như làm lạnh, cấp đông nhanh, khử nước. , khử trùng ở nhiệt độ cao, khử trùng bằng chiếu xạ, khử trùng bằng lò vi sóng, ngâm muối, v.v.

2. Ngăn chặn quá trình oxy hóa. Ngoài việc ức chế sự phát triển và sinh sản của vi sinh vật, một chức năng quan trọng khác của bao bì hút chân không là ngăn chặn quá trình oxy hóa thực phẩm. Vì thức ăn nhiều dầu mỡ (như các loại cá khác nhau) chứa nhiều axit béo không no, dễ bị oxi hóa làm thay đổi màu sắc và mùi vị của thức ăn. Ngoài ra, phản ứng oxy hóa còn làm mất vitamin A, C, các chất không bền trong tạo màu thực phẩm bị oxy tác dụng làm cho màu thực phẩm đậm hơn. Do đó, bao bì hút chân không có thể ngăn ngừa hiệu quả thực phẩm bị hư hỏng và duy trì màu sắc, hương thơm, mùi vị và giá trị dinh dưỡng của nó.

Với các máy đóng gói chân không đáng tin cậy của chúng tôi, lượng oxy dư được giảm thiểu xuống dưới 0.5% và các túi chân không được niêm phong chắc chắn mà không bị rò rỉ, vì vậy bạn không bao giờ phải lo lắng về thời hạn sử dụng của các sản phẩm thực phẩm của mình.

Những gì có thể được đóng gói chân không bằng máy đóng gói chân không của chúng tôi

Nhiều loại sản phẩm thực phẩm và phi thực phẩm có thể được đóng gói chân không bằng máy đóng gói chân không của chúng tôi. Kết hợp với nhiệt độ và môi trường bảo quản thích hợp, thời hạn sử dụng của các sản phẩm thực phẩm được đóng gói chân không có thể kéo dài gấp 3-5 lần so với không được đóng gói chân không. Thăm của chúng tôi trang giải pháp đóng gói đối với các mẫu bao bì hút chân không.

1. Thịt và gia cầm. Lý tưởng nhất là đóng gói chân không các sản phẩm thịt và gia cầm cho dù chúng là miếng hoàn chỉnh hay philê / cốt lết. Các sản phẩm thịt và gia cầm để đóng gói chân không có thể ở dạng tươi, đông lạnh hoặc ướp / hun khói. Thịt lợn, thịt bò, thịt gà ... đông lạnh có thể được đóng gói hút chân không để giữ độ ẩm và ngăn ngừa cháy tủ đông.

Vui lòng lưu ý tốt hơn là đóng gói chân không thịt tươi và các sản phẩm gia cầm và bảo quản trong môi trường đông lạnh, vì không thể khử trùng bằng nhiệt độ cao, và vi sinh vật vẫn hoạt động. Nếu nó được bảo quản ở nhiệt độ phòng, thịt sẽ bị thối và hư hỏng nhanh chóng.

Ngược lại, các sản phẩm thịt / gia cầm đã nấu chín, tẩm ướp và hun khói (chẳng hạn như Lạp xưởng, dăm bông, thịt ba chỉ, gà quay, cút nấu chao, thịt khô, mề vịt, bò sốt vang, trứng gà, trứng vịt lộn, trứng cút lộn, vv) có thể được khử trùng trong nước nóng (chẳng hạn như máy tiệt trùng autoclave retort) sau khi đóng gói hút chân không, vì vậy chúng có thể được bảo quản ở môi trường nhiệt độ phòng trong thời gian dài (chỉ khi chúng được khử trùng).

2. Sản phẩm cá và hải sản. Tương tự như các sản phẩm thịt và gia cầm, các sản phẩm cá và hải sản tươi sống và đông lạnh phải được bảo quản trong môi trường cấp đông sau khi đóng gói hút chân không. Nhưng nếu chúng được chế biến, chẳng hạn như cá hun khói hoặc cá khô, chúng có thể được đóng gói hút chân không và bảo quản ở nhiệt độ phòng. Với máy đóng gói chân không của chúng tôi, bạn có thể đóng gói chân không khác nhau Cá tươi, cá đông lạnh, cá nguyên con, philê cá, (cá mòi, cá hồi, cá ngừ, cá ruy băng, cá tuyết,), cá hun khói, trứng cá, bạch tuộc, tôm, mực, tôm, tôm hùm, hải sâm, vẹm, cua, cá và các sản phẩm hải sản chế biến khác, v.v.

3. Sản phẩm nông nghiệp, rau, đậu và trái cây. Hoạt động của rau và trái cây tươi không dừng lại việc thu hoạch chúng, nhưng vẫn cần tiếp xúc với khí cacbonic để quang hợp. Một khi nó được đóng gói chân không và nhiệt độ bảo quản không đủ thấp, trái cây và rau quả sẽ trải qua quá trình hô hấp kỵ khí, tạo ra carbon dioxide và rượu, và nhanh chóng hư hỏng. Vì vậy, rau và trái cây phải được khử nước, ngâm hoặc chần trước khi chúng có thể được đóng gói chân không.

Sản phẩm tươi có thể giải phóng một số khí nếu bạn đóng gói hút chân không trực tiếp

Trước khi chế biến ngâm hoặc chần, nên gọt vỏ trái cây và rau củ lớn (như măng, khoai tây, cải bắp) và cắt thành những miếng nhỏ hơn để chúng được chế biến kỹ lưỡng và tiêu diệt hết vi sinh vật.

Gạo và đậu có thể được đóng gói hút chân không sau khi chúng được sấy khô hoàn thành.

4. Sẵn sàng để ăn đã sẵn sàng để đóng gói chân không, chỉ cần đừng quên tiệt trùng chúng trong nồi hấp tiệt trùng sau khi chúng được đóng gói chân không.

5. Phô mai. Thời hạn sử dụng của pho mát đóng gói chân không có thể là 4-6 tháng.

Những loại thực phẩm nào không thể đóng gói chân không

Xin lưu ý rằng không phải tất cả các sản phẩm đều tốt cho việc đóng gói chân không. Các sản phẩm sau không thể được đóng gói chân không, hoặc ít nhất, không thể được đóng gói chân không mà không có các quy trình thích hợp.

1. Rau và trái cây tươi. Rau sạch cần hấp thụ khí cacbonic trong không khí để quang hợp. Bao bì hút chân không sẽ cách ly rau khỏi carbon dioxide, do đó rau sẽ nhanh thối rữa hơn. Để sử dụng gói hút chân không, bạn cần sơ chế rau và trái cây trước khi dùng tay.
2. Các bài báo có cạnh và góc sắc nhọn. Không có vấn đề gì trong quá trình đóng gói chân không cho các mặt hàng góc cạnh. Mấu chốt là ma sát giữa các vật dụng và các vật dụng sẽ khiến túi bị rò rỉ khí và mất chân không bao bì sau khi hút chân không xong. Không nên đóng gói chân không cho các mặt hàng có góc cạnh.
3. Bột quá mịn và nhẹ. Về nguyên tắc, bột có thể được đóng gói chân không, nhưng một số loại bột hóa học quá mỏng và nhẹ sẽ bị rút ra khỏi túi trong quá trình đóng gói, vì vậy không nên đóng gói chân không cho những mặt hàng như vậy. Cách phân biệt đó là bột quá mịn hay quá nhạt, cách đơn giản nhất là người dùng có thể lấy một hoặc hai bao sản phẩm thử một lượng nhỏ trên bao bì sản phẩm.

Tại sao các sản phẩm thực phẩm nấu chín cần phải khử trùng ở nhiệt độ cao sau khi đóng gói chân không

Bao bì hút chân không có thể ức chế sự phát triển và sinh sản của hầu hết các vi sinh vật (vi khuẩn hiếu khí, như nấm mốc và nấm men), nhưng không thể ức chế sự phát triển và sinh sản của vi khuẩn kỵ khí 2 và sự hư hỏng, biến màu của thực phẩm do các phản ứng enzym, vì vậy cần phải kết hợp các phương pháp khác. Khử trùng và ức chế vi khuẩn kỵ khí như làm lạnh, làm đông nhanh, khử nước, khử trùng ở nhiệt độ cao, khử trùng bằng chiếu xạ, khử trùng bằng lò vi sóng, muối chua, ... để kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm.

Vì thực phẩm đã nấu chín cần được bán ở điểm bán lẻ càng sớm càng tốt sau khi được đóng gói chân không và hương vị ban đầu cần được duy trì, thực phẩm nấu chín cần được bảo quản lạnh hoặc ở nhiệt độ phòng trong hầu hết thời gian, và các phương pháp như nhiệt độ thấp, mất nước hoặc ngâm chua không sử dụng được. Để kéo dài thời hạn sử dụng, tiệt trùng ở nhiệt độ cao đã trở thành sự lựa chọn hiệu quả nhất.

Mục tiêu chính của quá trình tiệt trùng thực phẩm bằng nhiệt độ cao là vi khuẩn Helicobacter botulinum, là một loại vi khuẩn kỵ khí chịu nhiệt có thể sản sinh ra độc tố gây tử vong cho cơ thể con người. Thời gian tồn tại của Helicobacter botulinum trong môi trường nhiệt độ cao hơn ngắn hơn. Mất khoảng 6 giờ để mất hoạt tính sinh học trong môi trường 100 ° C, và nó sẽ mất hoạt tính sinh học trong ba phút trong môi trường 121 ° C.

Theo thử nghiệm khoa học, nhiệt độ tiệt trùng thích hợp nhất là 121 ° C, và giá trị F của trung tâm thực phẩm đạt 4, có thể tiêu diệt Helicobacter botulinum hiệu quả, đáp ứng các yêu cầu vô trùng thương mại, và bao bì vẫn có khả năng chịu nhiệt tốt ở mức này thời gian. Hương vị đồ ăn cũng tương đối ổn. Cần lưu ý nhiệt độ tiệt trùng quá cao hoặc thời gian tiệt trùng quá lâu dễ gây ảnh hưởng xấu đến hương vị của thực phẩm.

Thực phẩm nhiệt độ cao tiệt trùng chủ yếu sử dụng máy tiệt trùng autoclave retort, thích hợp cho thực phẩm đóng hộp (như thịt, gia cầm, cá, trứng, rau và trái cây, v.v.) và đồ uống có đạm cần tiệt trùng ở nhiệt độ cao (sữa, sữa đậu nành, sữa hạnh nhân, sữa dừa, sữa đậu phộng, sữa óc chó , vân vân.). Bao bì có thể được sử dụng cho đồ hộp cứng (chẳng hạn như lon thiếc, lon chai thủy tinh và bát cháo, v.v.), cũng như đồ hộp mềm (như xúc xích giăm bông, cháo đóng gói, sản phẩm thịt nấu chín đóng gói hút chân không, thức ăn cho vật nuôi, vân vân.).

Hạn sử dụng của sản phẩm thực phẩm đóng gói hút chân không

Đóng gói chân không có thể kéo dài thời hạn sử dụng của sản phẩm thực phẩm lâu hơn 3-5 lần so với thực phẩm không được đóng gói chân không, trên cơ sở sản phẩm được chế biến chính xác trước và sau khi đóng gói chân không. Để biết thời hạn sử dụng của các sản phẩm thực phẩm chính trong bao bì hút chân không, vui lòng xem trong biểu đồ bên dưới.

Các điểm kiểm soát chất lượng chính trong đóng gói hút chân không các sản phẩm thực phẩm

Chúng ta biết rằng bao bì hút chân không thực phẩm, để thực sự kéo dài thời hạn sử dụng, cần phải kết hợp với môi trường bảo quản và công nghệ chế biến phù hợp, chẳng hạn như bảo quản lạnh, khử trùng ở nhiệt độ cao, khử nước, ngâm chua, v.v. Đối với các sản phẩm khác nhau, các kỹ thuật chế biến khác nhau phải được sử dụng để có được thời hạn sử dụng tốt nhất.

Ngoài môi trường bảo quản và công nghệ chế biến, việc kiểm tra chất lượng quy trình đóng gói hút chân không thực phẩm cũng cần chú ý một số điểm sau:

1. Máy đóng gói chân không: Chất lượng của máy đóng gói chân không quyết định trực tiếp đến độ chân không cuối cùng, oxy dư, độ bền niêm phong và các chỉ số khác của đóng gói chân không. Máy đóng gói chân không chất lượng cao của chúng tôi có thể thực hiện đóng gói chân không khối lượng lớn một cách ổn định và máy được làm bằng thép không gỉ 304 cấp thực phẩm, không sợ bị ăn mòn và không bị gỉ. Buồng chân không được đóng kín tốt và độ chân không cao quyết định trực tiếp đến chất lượng của bao bì hút chân không.
2. Vật liệu đóng gói chân không: chủ yếu đề cập đến túi chân không và màng cuộn. Các vật liệu đóng gói khác nhau nên được lựa chọn cho các sản phẩm khác nhau. Về việc lựa chọn cụ thể vật liệu đóng gói hút chân không, nên tham khảo ý kiến ​​của nhà máy sản xuất vật liệu đóng gói.
3. Môi trường sản xuất bao bì chân không: xưởng sản xuất phải sạch sẽ, gọn gàng; quy trình đóng gói phải được tiêu chuẩn hóa không gây ô nhiễm thứ cấp; khu vực làm kín phải sạch và không có dầu, nếu không độ bền của niêm phong không thể được đảm bảo.
4. Môi trường bảo quản sau khi đóng gói: Đầu tiên, sử dụng nhiệt độ bảo quản thích hợp, đông lạnh, bảo quản lạnh hoặc bảo quản ở nhiệt độ phòng; Thứ hai, đảm bảo rằng môi trường lưu trữ sạch sẽ và an toàn để ngăn ngừa các dị vật bên ngoài và rò rỉ chân không.

Tổng quan về máy đóng gói chân không

Máy đóng gói hút chân không là một thuật ngữ chung để chỉ dòng máy móc, thiết bị có thể hút chân không cho việc đóng gói sản phẩm. Tất nhiên, hút chân không không phải là điều duy nhất mà máy đóng gói chân không có thể làm được. Các gói cần phải được niêm phong nhiệt ngay sau khi quá trình hút chân không hoàn thành. Nếu đó là một máy đóng gói tạo hình nhiệt hoàn toàn tự động sử dụng màng cuộn làm vật liệu đóng gói, nó cũng có thể cắt các gói thành các gói chân không riêng lẻ (IVP). Theo yêu cầu đóng gói, máy đóng gói chân không cũng có thể có chức năng in ngày tháng, tự động điền, dán nhãn tự động, v.v.

Máy đóng gói chân không loại buồng VS Máy đóng gói chân không bên ngoài

Máy đóng gói chân không sử dụng một máy bơm chân không hoặc máy tạo chân không để hút không khí trong các túi chân không. Có hai phương pháp chính để hút không khí: Túi chân không ở bên ngoài máy và Túi chân không ở bên trong máy. Do đó, máy đóng gói chân không chủ yếu được chia thành máy đóng gói chân không bên ngoài và máy đóng gói chân không kiểu buồng.

Ở đây chúng tôi chỉ so sánh 2 loại máy đóng gói chân không, nhưng xin vui lòng hiểu chúng tôi không sản xuất và cung cấp máy đóng gói chân không bên ngoài.

Sự khác biệt chính giữa hai loại máy đóng gói chân không như sau:

1. Các phương pháp hút bụi khác nhau: máy đóng gói chân không bên ngoài sử dụng một vòi hút mở rộng thành gói, và máy bơm chân không hút không khí bên trong gói, sau đó niêm phong nó; máy đóng gói chân không kiểu buồng đặt toàn bộ gói hàng trong buồng chân không, toàn bộ buồng chân không được hút chân không hoàn toàn bằng bơm chân không, và không khí trong gói cũng được hút chân không và đạt độ chân không cao như buồng chân không.
2. Độ chân không cuối cùng có thể đạt được là khác nhau: do các khuyết tật tự nhiên của phương pháp hút chân không của máy đóng gói chân không bên ngoài, khi vòi hút được đưa ra khỏi túi chân không, bước tiếp theo của niêm phong nhiệt, không khí chắc chắn sẽ chảy ngược vào bao bì, ít nhiều, và độ chân không cuối cùng cao không thể đạt được. Nó chỉ có thể đạt khoảng 3KPa. Trong máy đóng gói chân không kiểu buồng, toàn bộ buồng chân không được đóng kín hoàn toàn trong quá trình niêm phong chân không và buồng chân không sẽ chỉ được mở ra sau khi hoàn thành việc niêm phong. Không có vấn đề về nạp khí và độ chân không cuối cùng của bao bì có thể đạt 100Pa-200Pa.
3. Các ứng dụng khác nhau: Dựa trên hai phương pháp hút chân không khác nhau và độ chân không cuối cùng có thể đạt được, máy hút chân không bên ngoài phù hợp với các sản phẩm không yêu cầu độ chân không cao, trong khi máy đóng gói chân không kiểu buồng đặc biệt thích hợp cho việc đóng gói thực phẩm yêu cầu độ chân không cao.
4. Phạm vi kích thước bao bì có thể được xử lý là khác nhau: máy hàn chân không bên ngoài, bao bì được đặt bên ngoài máy và yêu cầu kích thước của bao bì không nghiêm ngặt, phù hợp cho việc đóng gói chân không các sản phẩm có kích thước lớn; còn máy đóng gói chân không kiểu buồng thì bao bì cần được đặt bên trong buồng chân không nên kích thước của bao bì bị giới hạn bởi kích thước của buồng chân không. Mặc dù buồng chân không của máy đóng gói chân không loại buồng có thể được tùy chỉnh, nhưng nó không thể đóng gói chân không quy mô lớn như máy đóng gói chân không bên ngoài.
5. Vật liệu khác nhau: Máy đóng gói chân không loại buồng của chúng tôi được làm bằng thép không gỉ SUS304 cấp thực phẩm, trong khi vật liệu của máy hút chân không bên ngoài chủ yếu là thép carbon sơn, v.v. và các vật liệu rất khác nhau. Đây là một trong những lý do tại sao máy đóng gói chân không kiểu buồng đặc biệt thích hợp cho việc đóng gói chân không thực phẩm, có độ bền cao, chống ăn mòn và đáp ứng các yêu cầu về an toàn thực phẩm.

Máy đóng gói chân không kiểu buồng

Do yêu cầu cao về chân không, trong hầu hết các trường hợp, việc đóng gói chân không thực phẩm được hoàn thành bằng máy đóng gói chân không kiểu buồng, trong đó phổ biến nhất bao gồm máy đóng gói chân không một buồng, máy đóng gói chân không hai buồng, máy đóng gói chân không liên tục kiểu đai, máy đóng gói chân không băng tải, máy đóng gói chân không túi tiền quayvà hoàn toàn tự động máy đóng gói chân không thermoforming. Việc đặt tên cho các loại máy đóng gói chân không khác nhau có liên quan đến cấu tạo và quy trình hoạt động của chúng.

Trong số đó, ngoại trừ máy đóng gói chân không định hình nhiệt tự động sử dụng cuộn màng để tạo thành túi chân không tự động, năm loại máy đóng gói chân không khác không thể tự động tạo túi mà cần phải tạo sẵn túi chân không (túi chân không bằng nhựa hoặc túi nhôm) .

Máy đóng gói chân không một buồng

Máy đóng gói chân không một buồng, tức là máy đóng gói chân không chỉ có một buồng chân không. Theo chiều dài của thanh niêm phong, các mô hình thông thường bao gồm LDZ400 / 2L, LDZ500 / 2L và LDZ600 / 2L. Mô hình phù hợp với chiều dài của thanh niêm phong, chẳng hạn như đối với LDZ400 / 2L, chiều dài của thanh niêm phong là 400 mm. Để biết thêm thông tin về máy đóng gói chân không một buồng, vui lòng truy cập trang sản phẩm.

Bị giới hạn bởi số lượng buồng chân không nên hiệu suất làm việc của máy đóng gói chân không một buồng thấp. Thông thường, thời gian hút bụi mất 20-25 giây, khoảng 2 chu kỳ / phút.

Vui lòng lưu ý rằng máy đóng gói chân không một buồng không có nghĩa là máy đóng gói chân không nhỏ. Trên thực tế, theo kích thước của sản phẩm, chúng tôi có thể tùy chỉnh máy đóng gói chân không một buồng lớn, có thể được sử dụng để đóng gói chân không cho các sản phẩm đặc biệt lớn, chẳng hạn như gà nguyên con, đùi cừu, cừu nguyên con, nửa con lợn, v.v. .

Máy đóng gói chân không một buồng tùy chỉnh

Máy đóng gói chân không buồng đôi

Máy đóng gói chân không hai buồng, theo tên gọi, là máy đóng gói chân không có 2 buồng chân không. Nói một cách chính xác, có hai bàn làm việc và một nắp buồng chân không, nhưng nắp buồng chân không có thể xoay sang trái và phải để che luân phiên hai băng ghế làm việc để tạo thành hai buồng chân không làm việc lần lượt.

Dựa trên đặc điểm này, hiệu suất làm việc của máy đóng gói chân không buồng đôi có thể cao gấp đôi so với máy đóng gói chân không buồng đơn. Do đó, máy đóng gói chân không đôi hamber là thiết bị cơ bản cho ngành đóng gói hút chân không thực phẩm quy mô lớn.

Để biết thêm thông tin về máy đóng gói chân không hai buồng, vui lòng truy cập trang sản phẩm.

Máy đóng gói chân không liên tục kiểu đai

Nếu yêu cầu năng suất đóng gói chân không từ trung bình đến cao và kích thước của sản phẩm không lớn lắm thì máy đóng gói chân không liên tục dạng dây đai chắc chắn là sự lựa chọn tốt nhất. Việc lựa chọn thanh niêm phong đơn và thanh niêm phong đôi phù hợp với các chiều dài đóng gói sản phẩm khác nhau và băng tải cấp thực phẩm có thể nhanh chóng chuyển bao bì đã hoàn thành đến giỏ tiếp nhận hoặc băng tải chung để vận chuyển đến bước đóng hộp.

Xét trên 10000 khía cạnh chi phí, tiện lợi và hiệu quả đóng gói, máy đóng gói hút chân không liên tục kiểu dây đai có thể nói là thiết bị đóng gói hút chân không cấp công nghiệp được khuyên dùng nhiều nhất. Ngân sách giá của nó dưới 2000 USD (giá FOB), và tốc độ đóng gói chân không nhanh nhất có thể đạt hơn XNUMX gói / giờ.

Để biết thêm thông tin về máy đóng gói chân không liên tục kiểu dây đai, vui lòng truy cập trang sản phẩm.

Máy đóng gói chân không băng tải

Máy đóng gói hút chân không băng tải có thể coi là phiên bản nâng cấp của máy đóng gói hút chân không một buồng. Nó cũng có một nắp chân không có thể được nâng lên tự động, nắp buồng chân không không xoay trái phải mà chỉ di chuyển lên xuống. Đặc điểm chính của máy đóng gói hút chân không băng tải là băng tải thực hiện nhiệm vụ vận chuyển. Người vận hành chỉ cần đưa đường niêm phong của túi chân không đến vị trí thích hợp bên ngoài buồng chân không, và nó có thể được băng tải tự động vận chuyển đến buồng chân không.

Và sau khi hoàn thành việc niêm phong chân không, nó được băng tải tự động chuyển đến quy trình tiếp theo.

Loại máy đóng gói chân không này chủ yếu được sử dụng cho thực phẩm lớn, chẳng hạn như thịt, giăm bông, ... và quy trình tiếp theo là bể nhúng co ngót nước nóng hoặc hầm co ngót. Rất tiện lợi khi thiết lập dây chuyền đóng gói tự động co chân không.

Máy đóng gói chân không băng tải thường có kích thước lớn hơn, và buồng chân không cũng lớn hơn so với máy đóng gói chân không buồng đơn hoặc buồng đôi thông thường. Thông thường, máy bơm chân không loại 300 lớn được sử dụng, vì vậy giá thường cao hơn, nói chung là khoảng USD20000 (giá FOB).

Để biết thêm thông tin chi tiết về máy đóng gói chân không băng tải, vui lòng truy cập trang sản phẩm.

Máy đóng gói chân không dạng túi quay

Máy đóng gói chân không dạng túi quay có tất cả các thiết bị để tự động lấy túi chân không và tự động hoàn thành quá trình cân, chiết rót, in ngày tháng, hút chân không, niêm phong nhiệt.

Trong số các máy đóng gói chân không sử dụng túi tạo sẵn, máy đóng gói chân không dạng túi quay là thiết bị phức tạp nhất, có trình độ công nghệ và mức độ tự động hóa cao nhất.

Để biết thêm thông tin về máy đóng gói chân không dạng túi quay, vui lòng truy cập trang sản phẩm.

Máy đóng gói chân không Thermoforming

Khác với các loại máy đóng gói chân không ở trên, máy đóng gói chân không định hình nhiệt thực sự là thiết bị đóng gói chân không hoàn toàn tự động. Nó không cần phải sử dụng túi chân không được tạo sẵn, mà sử dụng cuộn màng dưới để tự động tạo thành các thùng chứa trong buồng định hình, sử dụng cuộn màng trên để tự động hút chân không và niêm phong trong buồng chân không, và tự động cắt các gói thành hình dạng yêu cầu hệ thống cắt độc đáo.

Theo đặc tính của các sản phẩm khác nhau và yêu cầu của khách hàng, máy đóng gói chân không tự động định hình nhiệt có thể được trang bị thiết bị chiết rót tự động, máy in phun, v.v., để thực hiện sản xuất bao bì chân không hoàn toàn tự động không cần giám sát, đảm bảo chất lượng và tiết kiệm lao động.

Để biết thêm thông tin về máy đóng gói chân không định hình nhiệt, vui lòng truy cập trang sản phẩm.

Chi phí của máy đóng gói chân không là bao nhiêu

Như chúng ta đã nói nhiều về máy đóng gói hút chân không và máy đóng gói hút chân không, chắc hẳn bạn đã thấy có rất nhiều loại máy đóng gói hút chân không và băn khoăn không biết chúng có giá bao nhiêu? Vâng, chúng tôi có các mô hình thông thường và chúng tôi cũng có thể tùy chỉnh máy theo yêu cầu của bạn. Chi phí của một máy đóng gói chân không cho các sản phẩm thực phẩm cấp công nghiệp dao động từ khoảng 1000 USD đến 70000 USD.

Cách chọn máy đóng gói chân không

Như đã đề cập trước đó, có rất nhiều loại máy đóng gói hút chân không thực phẩm và giá cả của chúng cũng khác nhau. Khi mua máy đóng gói chân không, cần xem xét các khía cạnh sau:

1. Trước hết, bạn phải lựa chọn theo đặc tính sản phẩm riêng và yêu cầu năng lực sản xuất: chủ yếu phụ thuộc vào tính chất của sản phẩm là dạng rắn hay chứa canh; cần bao nhiêu gói mỗi giờ
2. Nó phụ thuộc vào yêu cầu của bao bì: chiều rộng mép, hình dạng bao bì, có cần cắt mở dễ dàng hay không, có yêu cầu in thông tin ngày tháng hay không, có yêu cầu dán nhãn hay không, v.v.
3. Nhìn vào ngân sách: Sự chênh lệch giá giữa các máy đóng gói hút chân không thực phẩm khác nhau vẫn tương đối lớn. Khi mua, bạn nên làm điều đó theo ngân sách của riêng bạn.
4. Nhìn vào chất lượng sản phẩm và dịch vụ của nhà sản xuất: cùng một máy đóng gói hút chân không có thể có chất liệu khác nhau và cấu hình khác nhau, và giá cả sẽ chênh lệch nhau khá nhiều. Dịch vụ sau bán hàng của các nhà sản xuất khác nhau cũng sẽ khác nhau. Các nhà sản xuất máy đóng gói chuyên nghiệp như Công ty TNHH Máy móc Yide có thể cung cấp các sản phẩm, dịch vụ và dịch vụ tư vấn chuyên nghiệp.

■ Yêu cầu >>

---

Email: Lander@landercn.com

WhatsApp / WeChat:+8618654721858

---

Nhận báo giá

---

Họ tên *

Công ty

E-mail *

Điện thoại *

Yêu cầu *

Gửi

Quét để thêm WeChat

Quét để gửi tin nhắn WhatsApp